寻牛斋

宠辱不惊,看庭前花开花落
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(2021-05-11 05:33:54)

自以为在农村练就了一手做面食的好功夫,和面揉面能作到手净、盆净、面净;擀饺子皮一个人能供四个人包;擀面条能五尺不断;蒸馒头、发糕更不在话下。没想到美国的面粉跟中国不一样,好像更筋道更粘手,和面的手感不一样,最让人恼火的是馒头蒸出来常常有塌陷。 所以,退休后开始学做面包,用烤箱烤出来该不会塌陷了吧。发面的基本步骤应该跟馒头一样,不过[阅读全文]
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(2021-05-09 04:23:18)

今天不但是母亲节,也是俄罗斯的胜利日。1945年5月9日,德国投降,卫国战争结束。战争期间,俄军一千多万人阵亡,平民死亡近两千万。5月9日被定为俄国的“胜利日”,是俄罗斯最隆重、最圣神的节日,在红场举行大规模阅兵式。 看过许多苏联卫国战争的电影,惨烈、悲壮令人震撼。两年前去莫斯科,参观了爱国战争博物馆,展品和大型立体油画即刻引起共鸣。 [阅读全文]
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他叫汤寿伯,严格讲不属于老海归,但在归国留学生档案中有存档。他是1924年出生于马来西亚的华侨,在英国伦敦大学获得物理博士学位,1957年回国。 1950年,汤寿伯26岁,代表马来西亚参加了在新西兰举办的大英帝国运动会,获得举重轻量级银牌,在世界67.5公斤轻量级排名第十。1952年奥林匹克运动会在赫尔辛基举办,马来西亚没有成立奥委会,汤寿伯就代表新加坡去参加[阅读全文]
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(2021-05-03 08:52:16)

我常跟美国人开玩笑说,看看邻居的院子,谁家的院子杂草丛生,主人一定不是土生土长的美国人。至少这是我的切身体会,无论我怎么施肥、浇水,thegrassisalwaysgreenerintheneighbor'syard。美国的草坪文化对外来移民是挑战。压根就不会种草。小时候赶上除四害,放学以后要去拔草,什么草都拔,因为上边说草丛是蚊子孽生的地方。现在退休了,早上出去走路回来,就蹲在院子[阅读全文]
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(2021-04-25 08:23:26)

1982年,中国首次参加世界博览会,是在美国田纳西州以“能源推动世界”为主题的世博。《凤凰卫视》当时有这样的报道:1982年5月1日,2000平方米的中华人民共和国馆,在美国田纳西州诺克斯维尔市世博会上亮相。这是新中国第一次参加世博会,中国馆展出了在中国广大农村推广的体现卫生能源的沼气炉,以及10块长城砖,秦兵马俑等国宝级文物。好奇的美国民众,在[阅读全文]
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(2021-04-22 04:39:10)

进入网络时代后,收音机备受冷落,人们最多开车的时候听听。年轻人把手机连到车上的音响系统,收音机就是个摆设。要不是SiriusXM卫星服务,听收音机的人会更少。我喜欢的收音机是传统的那种,转动旋钮,在滋滋啦啦的声音中找到广播节目。小时候家里没有电视,只有一架收音机,很普通的收音机,只能收中波。每天晚上要听孙敬修老师讲故事。后来上中学,中午赶回家[阅读全文]
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(2021-04-16 04:52:14)

外交官变节叛逃在世界上并不鲜见,特别是从社会主义国家叛逃到资本主义国家,中国外交官也不例外。以中国的外交规模来看,叛逃人数并不算多,至今不过七八人(比驾机“起义”少多了)。其中有两起被中国官方定性为“出走”的外交事件不是使馆人员叛逃,而是外交使团成员访问期间投奔自由。第一个叛逃的外交官是1963年英国代办处的二秘周湘甫,跑到苏[阅读全文]
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(2021-04-12 10:21:27)

“挨骂的滋味”是中国中小学翻来覆去使用的作文题目,不信,你去谷歌搜一下“挨骂的滋味”,保证能搜出无数“范文”。要是美国老师也出了这么个作文题,一定会被家长们告到学校。之所以这个题目在中国不会引起异议,是因为有“打是疼,骂是爱”的传统教育理念在背后作祟。孩子考试成绩不好,在学校淘气了,回家挨顿骂是必然的。孩子们也[阅读全文]
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清明那天去给一位朋友扫墓。之后,在墓地转来转去,拍照。走着走着,突然一个墓碑上的两个人名映入眼帘:王恭业、周懿芬。我愕然止住脚步,这不可能是名字偶然的巧合。王恭业是50年代回国的老海归,文革结束后不久,又回到美国。墓碑前有家人摆放的花束,自己手里没有花了,怀着敬仰的心情,在墓碑前伫立了一会儿。回到家里又研究了一下王恭业和周懿芬的生平,[阅读全文]
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(2021-04-04 05:07:55)

在后院翻土,准备种菜,翻出一只还没出壳的蝉,突然见到天日,惊慌失措,张牙舞爪。美国东部的蝉在地下孕育17年才爬出来一次,在树上脱壳、鸣叫,交配。雌蝉在树枝上下了卵以后,把树枝咬断,落到地上。幼虫从卵中孵出后,便钻进地里,开始漫长17年的“隐居”生活。今年就是第17个年头,成千上万的蝉将在夏天为人类生活交响曲增添新乐章。每年也会有生物钟[阅读全文]
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